Celebre a tradição e a exclusividade dos nossos espumantes com a EXPERIENCE CRAVAZ ANCESTRAL 2023. Uma oportunidade única de oferecer ,ou desfrutar, uma experiência composta por três garrafas especiais: Touriga Nacional 23, Seco 23 (Alvarinho) e Vinha Ancestral 23.

Cada garrafa é uma verdadeira viagem pelos oito séculos de história da Quinta de Cravaz.

Disponível na Quinta de Cravaz, na Eurogestão Lamego, Eurogestão Tarouca e nesta loja online.

Informação Técnica Touriga Nacional 23:
Produtor | Quinta de Cravaz
Região | Távora Varosa
Tipo de Vinho | Espumante
Tipo de Solo | Granitico
Castas | Touriga Nacional
Idade das Cepas | 5-10 anos
Condução das Vinhas | Guyot
Altitude (M) | 650m
Área de Vinha | 1,3ht
Período da Vindíma | Setembro
Forma de Vindíma | Manual
Fermentação | Método Ancestral
Engarrafado em | Outubro de 2023
Produção | 550 garrafas
Alergénios | Sulfitos
PH | 3,13
Acidez Total (g/dm³) | 7,8
Acidez Volátil (g/dm³) | 0,28
Açúcar Residual (g/dm³) | 8,4
Álcool (%) | 11
Conservação | Guardar garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz
Agronomia | André Gouveia

Informação Técnica Seco 23 (Alvarinho):
Produtor | Quinta de Cravaz
Região | Távora Varosa
Tipo de Vinho | Espumante
Tipo de Solo | Granitico
Castas | Alvarinho
Idade das Cepas | 5-10 anos
Condução das Vinhas | Guyot
Altitude (M) | 650m
Área de Vinha | 0,8ht
Período da Vindíma | Setembro
Forma de Vindíma | Manual
Fermentação | Método Ancestral
Engarrafado em | Setembro de 2023
Produção | 450 garrafas
Alergénios | Sulfitos
PH | 3,09
Acidez Total (g/dm³) | 8,8
Acidez Volátil (g/dm³) | 0,32
Açúcar Residual (g/dm³) | 27g
Álcool (%) | 10,5
Conservação | Guardar garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz
Enologia | Igor Lima e Pedro Miguel
Agronomia | André Gouveia

Informação Técnica Vinha Ancestral 23:
Produtor | Quinta de Cravaz
Região | Távora Varosa
Tipo de Vinho | Espumante
Tipo de Solo | Granitico
Castas | Vinhas Velhas
Idade das Cepas | 100-140 anos
Condução das Vinhas | Guyot
Altitude (M) | 650-700m
Área de Vinha | 2,6ht
Período da Vindíma | Setembro
Forma de Vindíma | Manual
Fermentação | Método Ancestral
Engarrafado em | Outubro de 2023
Produção | 350 garrafas
Alergénios | Sulfitos
PH | 3,3
Acidez Total (g/dm³) | 5,6
Acidez Volátil (g/dm³) | 0,44
Açúcar Residual (g/dm³) | 43
Álcool (%) | 9,5
Sugestões para servir | 8ºC - 10ºC
Conservação | Guardar garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz 
Agronomia | André Gouveia